الشفق الباكى
المساهمات : 45 تاريخ التسجيل : 27/02/2014
| موضوع: بدائل المقادير الإثنين 29 سبتمبر - 19:08 | |
| [ltr][size=32]بدائل لمقادير ليست في منتاول اليد[/size][/ltr] | [ltr][size=32]في كثير من الأحيان لا تتوفر لدينا المقاييس التي تذكر في بعض الطبخات ،[/size][size=32] لذلك سوف نعرض لك هنا بعض البدائل التي يمكن استخدامها وهي في متناول اليد[/size][size=32]. في كثير من الأحيان لا تتوفر لدينا المقاييس التي تذكر في بعض الطبخات ، لذلك سوف نعرض لك هنا بعض البدائل التي يمكن استخدامها وهي في متناول اليد. [/size][/ltr] [ltr][size=32] [/size][/ltr] [ltr][size=32] كوب دقيق خاص بالكعكة بديلة: كوب من الدقيق العادي ناقص 2 م من الدقيق . م ص من الباكنغ باودر، بديلها: 4/1 م ص بيكربونات الصودا مع 4/1 ك من اللبن بدل نصف كوب من السائل الذي يستعمل في صنع الوصفة . مربع من قطعة الشوكولاتة، بديلها: 3 م كبيرة من مسحوق الكاكاو مخفوقة مع 1 م زبد . ك من حليب كامل الدسم، بديلة: 2/1 ك حليب بودر مخفوق في 2/1 ك ماء . ك من عصير الطماطم ، بديلة: نصف كوب من معجون الطماطم مخلوط ب 2/1 ك من الماء . ك من الكاتشب، بديلة,: 1 ك من صلصلة البندورة مع 4/1 ك سكر و 2 م خل . 2/1 كيلو من الجوز مع قشرة الخارجي ، بديلة: 2/1 1 ك جوز المقشر . 2/1 كيلو من اللوز بقشورة ، بديلة: 4/1 1 ك من اللوز المقشر . 2/1 كيل جبن ن بديلة: 2/1 3 ك من الجبن المبشور . 2 ك من الكريمة، بديلة: 1 قالب زبد مخفوق مع 4/3 ك حليب الدسم[/size][/ltr]
[ltr][size=32] . 1 ك روب/ زبادي، بديلة: 1 ك حليب دافئ مع 1 م خل أو عصير حامض ثم يترك الخليط دون تحريك لمدة 10 دقائق . 2 ك من البطاطس المهروسة ، بديلها: 2/1 كيلو من البطاطس الغير مقشرة . 1م نشا الذرة ، بديلها: 2 م دقيق[/size][/ltr]
|
| |
|