عصفور النيل
المساهمات : 26
تاريخ التسجيل : 27/02/2014
 | موضوع: الكشك الكشك  الإثنين 29 سبتمبر - 18:00 | |
| [ltr]
من الأطباق التركية المحبوبة لدى المصريين ، وهو سهل الإعداد والتحضير
ومفيد فى نفس الوقت لإحتوائه على اللبن والدقيق .
المقادير :
- 2 كوب شوربة ( فراخ – بط – أوز ) مضاف لها ملح وفلفل .
- 3 ملعقة دقيق .
- كوب كبير لبن .
- بصلة متوسطة .
- 2 ملعقة أرز.
الطريقة :
- ترفع الشوربة على النار وبعد غليانها يضاف الارز بعد غسيله .
- يخفق اللبن مع الدقيق جيداً ثم يضافوا على الشوربة بعد نضج الأرز ويقلب .
- يستمر التقليب حتى يصبح القوام مناسباً .
- ثم يصب فى أطباق ويستخدم البصل المحمر للتجميل[/ltr] | |
|
اليومية
